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潮流が早く、甲殻類や小魚などの餌が豊富な明石海峡で育った明石鯛は、身が引き締まっていて旨みが強いブランド魚です。

使用する明石鯛は、桜鯛もしくは紅葉鯛と呼ばれる春もしくは秋に水揚げされたものに限定。旨みがのる季節に水揚げされた明石鯛を、そのまま作業場に運び込み、一口大に捌いたところで、特製たれに漬け込みます。

明石鯛のおいしさもさることながら、お伝えしたいのは特製たれのおいしさ。醤油をベースにいかなごの魚醤やけずり節の旨みを加えた特製たれには、同じく明石で収穫された海苔を加え磯の風味を満載しています。

程よく漬かったところで急速冷凍をかけていますので、ご自宅では解凍すれば、すぐにぷりっぷりで美味な漁師漬けをご堪能いただけます。白いご飯にはもちろんのこと、日本酒にもよく合い恰好の酒肴にもなります。お茶漬けにしても美味しいです。

商品詳細明石鯛の漁師漬け
内容量80g(固形50g)×5袋
出荷地兵庫県
保存方法冷凍
賞味期間1年
ギフト対応のし対応 のし記名可
ラッピング対応
おすすめ用途誕生日プレゼント 結婚引出物 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 全快祝い 上棟祝い 長寿祝い お供え 法要 香典返し 志 満中陰志 内祝い お返し 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お中元 お歳暮 年始挨拶 お年賀 忘年会 新年会 ゴルフコンペ ビンゴ大会 記念品 パーティー 景品 賞品 粗品

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